אמלפי בתל אביב: טעימה מהריביירה האיטלקית במסעדות העיר
פרויקט קולינרי מיוחד
בין התאריכים 27 במרץ עד 5 באפריל 2025, תצא לדרך יוזמה ייחודית בעיר תל אביב, שתביא את הטעמים, הצבעים והקוקטיילים של חופי אמלפי לחוויית האוכל המקומית. הפרויקט, בהשקת הג'ין האיטלקי MALFY בישראל, יכלול השתתפות של שמונה מסעדות מובילות בעיר, ביניהן קרוט, AKA, אברקסס צפון, מגזינו, אוזריה נקסט דור, יוליה בנמל, ג'ארדינו במלון The Jaffa וגלידה קסטה של אייל שני.
MALFY – ג'ין סופר-פרימיום
MALFY הוא ג'ין יבש איטלקי המיוצר מחומרי גלם טבעיים משובחים, כגון ערער, לימונים איטלקיים ואשכוליות ורודות. תהליך הייצור כולל זיקוק קר, שמאפשר לשמור על טעמו הטרי והנקי. בישראל זמינות שלוש גרסאות של הג'ין, כולן מושפעות מהדרים מאזור אמלфи:
- MALFY GIN ORIGINALE: ג'ין קלאסי.
- MALFY GIN ROSA: ג'ין ורדרד עם טעמים פירותיים.
- MALFY GIN CON LIMON: ג'ין עם טעם חזק של לימונים.
תפריטים מיוחדים
AKA (27-29 במרץ)
שף איתי קושמרו מציע בראנץ' איטלקי עם מנות כמו סלט ג'יג'ילה וברוסקטה עם מולים בעגבניות, בליווי קוקטיילים רעננים.
ג'ארדינו במלון The Jaffa (27-31 במרץ)
שף בר צנגר מציע תפריט עם מנות מהים, כולל סרדינים כבושים ופסטה א-לה וונגולי, לצד דרינקים ייחודיים.
קרוט (2-5 באפריל)
המסעדה תציע מנות כמו פוקאצ'ה עם לימון קונפי וסקולופינה לימונה.
אוזריה נקסט דור
שפית אביבית פריאל תארח שפים אורחים ותציע מנות ייחודיות, ביניהן טורטליני ותשיבת קנולי בפעם הראשונה.
מסעדות נוספות (30 במרץ – 4 באפריל)
- מגזינו תפתיע עם מנות ספיישל וקוקטיילים עשירים.
- קסטה תהפוך לפינת מפלט בשביל הורים וילדים, עם גלידות בטעמים ייחודיים.
- יוליה תציע מנות איטלקיות קלאסיות ונוף מרהיב למפרץ.
- אברקסס צפון יספק חוויה ייחודית עם קוקטיילים ומנת לזניה.
ולסיום, הפרויקט מציע חוויה אחת מרהיבה ומגוונת, המשלבת אוכל, תרבות ואווירה ייחודית של באוויר האיטלקי של אמלפי בלב תל אביב
אני כבר מתרגשת לקרוב!
אני כבר לא יכול לחכות לנסות!
אני בטוחה שזה יהיה חוויה קולינרית מדהימה!
נשמע משהו שכולל את השני דברים שאני אוהבת – אוכל טוב וג'ין!
זה נשמע ממש מעניין, אני בטוחה שזה יהיה חוויה קולינרית מדהימה!
כל כך מרתק! אני כבר יודע איפה אני הולך לאכול בארוחת ערב הבאה שלי בתל אביב!
אני כבר לא יכול לחכות לנסות!
אני מאוד רוצה לנסות את זה בעצמי!
זה נשמע כמו חוויה קולינרית מדליקה בתל אביב!
השילוב של ג'ין MALFY עם הטעמים האיטלקיים נשמע ממש מעניין!
זה נשמע מעולה! אשמח לנסות את זה בקרוב