חוגגים את פסחא: השוק לממתקי שוקולד בולטים

הצורך בממתקי שוקולד בסלי פסחא

דו"ח מגמות חדש שפורסם על ידי פיררו צפון אמריקה מצביע על כך ששוקולד מהווה חלק בלתי נפרד מחגיגות פסחא. סקר ארצי שנערך בקרב מבוגרים בגיל 18 ומעלה העלה כי 69% מהנשאלים חושבים שיש לכלול ממתקי קקאו בסלי פסחא. לדבריהם, 67% מהנשאלים מעדיפים להכין סלי פסחא לקרובים שלהם, כאשר 28% רואים באיכות השוקולד בעדיפות גבוהה ברכישת ממתקי החג.

נתוני חגיגת פסחא 2025

לפי מדד חגיגת פסחא 2025 שהפיקו פיררו, 62% מהמבוגרים היו רוצים לקבל סל פסחא מוכן ושיעור נוסף של 64% מעדיף שוקולד על פני סוכריות לא שוקולד בעונה זו. בנוסף, גילו 69% מהמשתמשים שדרכם לאכול שוקולד באני פסחא היא להתחיל מהאוזניים ולא מהרגליים.

הסקר המקוון, שנערך ב-24 במרץ על ידי חברת גוטלין בשיתוף עם דינאטה, כלל 1,000 מבוגרים וחשף גם מגמות נוספות.

פיררו: חברה עם מסורת ארוכה

פיררו, שהוקמה ב-1946 כחנות קטנה באלבה, איטליה, הפכה לשחקן משמעותי בשוק הממתקים הבינלאומי, כולל דגנים, גלידות וחטיפים. כיום מונה החברה יותר מ-5,400 עובדים ב-15 מפעלים ומחסנים ברחבי צפון אמריקה.

קולקציית המוצרים לחג כוללת מגוון רחב של ממתקים, ביניהם פירות שוקולד של פיררו רושה, מנטות טיק טאק, עוגיות רויאל דניש, ביצי קינדנר, שוקולד קינדנר ופריטים נוספים לגיוון חגיגות פסחא.

הוצאות החג עלו

לפי נתונים מהאגודה הלאומית של קמעונאים, הצרכנים בארה"ב מתכוונים להוציא השנה 23.6 מיליארד דולר על חג הפסחא, עלייה מהשנה הקודמת. הקטגוריות הפופולריות לרכישה כוללות ממתקים (92%), מזון (89%), מתנות (65%), קישוטים (51%) וביגוד (49%).

יותר ממחצית מהצרכנים מתכוונים לבשל ארוחת חג (58%) ולבקר חברים ומשפחה (55%), בעוד 54% מהמשפחות עם ילדים מתכננות לערוך במסע חיפוש אחר ביצי פסחא בבית.

מגמות הממתקים לפסחא 2024

פלטפורמת ההזמנות אינסטקרט ציפתה כי עשר הסוכריות הפופולריות ביותר שצפויות להימצא בסלי פסחא השנה כוללות את ריז'ס ביצי חמאת בוטנים, ריז'ס כוסות חמאת בוטנים, ביצי שוקולד של קדבורי, שוקולד הרשי ועוד, בהתאם לנתוני מכירה.

ממצאים נוספים

במהלך איתור נתוני מכירה במדינה, חברת וולמארט מצאה כי הקונים בניו יורק וניו ג'רזי אוהבים במיוחד את גרסאות החג של ריז'ס – כוסות חמאת בוטנים בצורת גזר.

מגבלות על הביצים

למרות ההתאוששות בהיצע הביצים בעקבות הירידה בהתפרצות שפעת העופות, מחירי הביצים לצרכנים ממשיכים להכות שיאים. בסקר חדש של אתר WalletHub, 47% מהנשאלים ציינו כי הם מתכננים לוותר על צביעת ביצים בשל העלות.

לסיכום, נראה כי כמעט חצי מהצרכנים ציפו כי האינפלציה תשפיע על ההוצאות לחג הפסחא, בעוד שניים מתוך חמישה חששו כי מכסים ישפיעו על התקציב שיכינו לחגיגות