יום הקפה הבינלאומי: מה כדאי לדעת על המשקה הפופולרי?
יתרונות הקפה
ב-1 באוקטובר, פאבים ובתי קפה ברחבי העולם מציינים את יום הקפה הבינלאומי. הקפה, המשקה המוכר שמלווה אותנו מהבוקר ועד שעה מאוחרת, זוכה לפופולריות רבה בזכות יתרונותיו.
הקפאין שברשותו משפיע לחיוב על מערכת העצבים, מפחית תחושת עייפות, משפר ריכוז ואף ישנן מחקרים המצביעים על כך שהוא עשוי להפחית את הסיכון לאלצהיימר. בנוסף, קפה עשוי לשפר את תפוקת השריר, ולכן נמלץ לשתותו לפני פעילות גופנית. הקפה מכיל גם נוגדי חמצון חשובים.
סכנות הקפה הממותק
אך יש לזכור כי לא כל כוס קפה דומה. תוספות כמו חלב, סוכר, סירופים ושמנת עשויות להפוך אותו למנה עתירת קלוריות ושומנים, לעיתים כמדי כדי להשוות לארוחה מלאה. חלי ממן, מומחית בתחום התזונה, מזהירה: "רבים רואים בקפה תחליף לארוחה כדי לחסוך בקלוריות, אך זו תפיסה שגויה. כוס לאטה רגילה יכולה להכיל מעל 200 קלוריות, שווה ערך לפרוסת לחם עם גבינה".
סוגי קפה וכיצד ליהנות מהם בצורה בריאה
ממן מפרטת את ההבדלים בין סוגי הקפה ומהם האפשרויות לחוות את טעמם בצורה בריאה יותר:
קפה לאטה
מנה של לאטה כוללת 1-2 שוטים של אספרסו עם חלב חם. כוס קטנה מכילה כ-132 קלוריות עם כ-6.6 גרם שומן. לאטה גדולה תכיל כ-180 קלוריות ו-6 גרם שומן. כדי להקטין את כמות השומן והקלוריות, אפשר להזמין לאטה עם חלב דל שומן, מה שיביא את הקלוריות ל-120.
קפוצ'ינו
קפה הפוך מכיל שוט אספרסו עם חלב מוקצף, כאשר כוס קטנה מכילה כ-80 קלוריות וכ-4 גרם שומן. כוס גדולה מכילה כ-150 קלוריות. כמו בלאטה, חלב דל שומן יכול להפחית את הקלוריות ל-56 בכוס קטנה.
קפה אמריקנו
קפה אמריקנו הוא אספרסו מועשר במים חמים. כאשר לא מוסיפים חלב, הקלוריות יהיו מינימליות מאוד.
אספרסו
אספרסו מכיל כמות קלורית זעירה ביותר ואף מומלץ לא ל تجاوز ה-3-4 כוסות ביום.
שוקולטה חמה
שוקולטה חמה מכילה כ-450 קלוריות וכ-20.7 גרם שומן. מומלץ להעדיף שוקולטה על בסיס מים ולהימנע מקצפת.
אייס קפה
אייס קפה, המוכן ממאג לתערובת קפה עם הרבה סוכר, מכיל עד 350 קלוריות בכוס גדולה. כאשר רוצים לקצץ קלוריות, אפשר לבקש אייס קפה דיאט עם חלב דל שומן.
סיכום
השקלה בקפה עשויה להיות טעימה ובריאה, אך יש להיות ערניים לתוספות. כמו כן, כוס קפה יכולה להכיל כמות קלורית המספקת תחליף לארוחה מלאה. אם אתם רוצים לשמור על דיאטה נכונה, כדאי לבדוק היטב את רכיבי הקפה שאתם בוחרים לשתות