בעקבות התביעה נגד תנובה: כמה זמן עוד מותר להשתמש בקוטג' אחרי התאריך המסומן על האריזה?
תביעה ייצוגית שהוגשה נגד תנובה הובילה לשינוי בסימון התוקף של מוצרי החלב, ובפרט הקוטג'. החברה תעבור לשימוש במונח "עדיף להשתמש לפני" במקום "לשימוש עד", זאת לאחר שהוכח כי המוצרים נשארים טובים לשימוש גם לאחר התאריך: כך קבע בית המשפט לאחר שנמצא כי אין סכנה בריאותית בצריכת קוטג' לאחר מועד זה.
מימון קמפיין הסברה לציבור
בין ההסכמות שגובשו בעקבות התביעה, תנובה תפעיל קמפיין הסברתי בהיקף של 1.1 מיליון שקל, שיביא לידיעת הציבור מתי באמת יש להשליך מוצרי חלב. בית המשפט ציין כי שינויים קטנים בסימון יכולים להשפיע באופן מהותי על התנהגות הצרכנים.
הקוטג' – מהו בעצם?
קוטג' הוא גבינה רכה שנוצרה על ידי החמצת חלב. היא מכילה אחוזי שומן משתנים, חיידקי חלב חיים, חלבון, סידן ונתרן. בישראל, הקוטג' הפך לנפוץ מאז שנות ה-60 ונחשב למוצר צריכה יומיומית.
תאריך התפוגה – מה זה אומר?
תאריך התפוגה שמוטבע על אריזות הקוטג' נקבע בעזרת מבחנים מיקרוביולוגיים ומדדי טריות. התאריך המופיע נועד להבטיח צריכה בשיא האיכות, והוא בדרך כלל בין 7 ל-10 ימים ממועד הייצור. חשוב להדגיש כי מדובר לעיתים בתאריך איכות ולא בתאריך בטיחות.
כמה זמן אחרי התאריך אפשר להשתמש בקוטג'?
אם הקוטג' נשמר במקרר כראוי (בטמפרטורה של עד 4 מעלות צלזיוס), ניתן לצרוך אותו עד 4 ימים לאחר תאריך התפוגה בלי חשש, בתנאי שאין סימני קלקול. במקרים מסוימים, שבהם המקרר קר במיוחד, ייתכן שניתן להאריך את השימוש עד 5–6 ימים.
איך יודעים שהקוטג' התקלקל?
ישנם מספר סימנים המצביעים על קלקול בקוטג':
- ריח חמוץ או "צחנה"
- מרקם מימי או הפרדה בולטת בין גבינה למים
- הופעת כתמים אפורים, ירוקים או כחולים
- טעם חמוץ או מריר שאינו אופייני
מה קורה אם אוכלים קוטג' מקולקל?
במרבית המקרים, לא תתרחש בעיה חמורה מעבר לתחושת חוסר נוחות בקיבה. אך במקרים נדירים, במיוחד בקרב מדוכאי חיסון או נשים בהריון, קיים סיכון להתפתחות זיהום חיידקי.
לסיכום
רבים נוטים לזרוק קוטג' מיד לאחר תאריך התפוגה, אך אין צורך לעשות זאת תמיד. אם המוצר נשמר כראוי ואין בו סמני קלקול, ניתן ליהנות ממנו גם ימים לאחר התאריך. יש לבדוק כל מוצר בהתאם למראה, לריח ולטעם שלו
אני חושב שחשוב לבדוק תמיד את תאריך התוקף ולא לסמוך על סימון בלבד.
לפי מה שהבנתי, תנובה שינתה את הסימון בעקבות התביעה היצוגית, אז כדאי לוודא את תאריך התוקף לפני השימוש במוצר.
לומר האמת, אני מתרשם מהגמיעון של תנובה בעקבות התביעה היצוגית.
הייתי ממליץ לבדוק את התאריך המופיע על האריזה לפני השימוש במוצר.
לפעמים עדיף לשלם קצת יותר על מוצרים חדשים ובריאים מאשר לחסוך בקניה שלא יודעים מה באמת בפניםם.
אולי תנובה מנסה להקפיץ את מועד התוקף של המוצרים שלהם לטובת הצרכנים שלהם?
אולי הם יחשפו את המידע אחרי התביעה היצוגית?
אולי יש קשר לתוקף המוצר בתנובה?
מעניין מה יהיה הפיתרון בסופו של דבר
מעניין לדעת למה הם שינו את הסימון
איזה פעולה חשובה של תנובה!
איזה חמורים, כל יום זה כסף!