מה ההבדל בין BMR ל-RMR? מדריך מקיף

מה זה BMR?

BMR, או Basal Metabolic Rate, הוא כמות האנרגיה הנדרשת לגוף במצב של מנוחה מוחלטת בכדי לתפקד. זהו המינימום של קלוריות שהגוף צריך כדי לשמור על פעילות חיונית כגון נשימה, זרימת דם, וחום גוף. נכון לעכשיו, BMR נעשה בדרך כלל במצבים שבהם האדם שוכב במנוחה, בהיעדר אימון גופני או כל פעילות פיזית אחרת.

גורמים המשפיעים על BMR

1. גיל: ככל שהגיל עולה, ה-BMR נוטה לרדת, בעיקר עקב ירידה במסת השריר וגידול ברמת השומן בגוף.

2. מין: נשים בדרך כלל חוות BMR נמוך יותר מאשר גברים, עקב המבנה הפיזיולוגי ומסת השריר הנמוכה יותר.

3. מסת גוף: ככל שיש יותר מסת שריר יחסית לשומן, כך ה-BMR גבוה יותר. השרירים צורכים יותר קלוריות במנוחה מאשר שומן.

4. סגנון חיים: אנשים רפואיים ונמרצים יותר נוטים לשמור על BMR גבוה יותר.

5. רמות הורמונליות: הורמוני בלוטת התריס יכולים להשפיע על BMR, כאשר רמות גבוהות מקדמות חילוף חומרים מהיר יותר.

כיצד לחשב BMR

החישוב של BMR יכול להתבצע בעזרת נוסחאות שונות, כאשר הנפוצה ביותר היא נוסחת האאריס-בנדיקט. הנוסחה מחולקת לפי מין:

• עבור גברים:
  ( BMR = 88.362 + (13.397 times משקל בק"ג) + (4.799 times גובה בס"מ) – (5.677 times גיל בשנים) )

• עבור נשים:
  ( BMR = 447.593 + (9.247 times משקל בק"ג) + (3.098 times גובה בס"מ) – (4.330 times גיל בשנים) )

מה זה RMR?

RMR, או Resting Metabolic Rate, מייצג את כמות הקלוריות שהגוף צורך כאשר הוא במנוחה, אך לא בשכיבה מוחלטת. RMR כולל את כמות הקלוריות הנדרשות לפעילויות יומיות קלות כמו אכילה, עמידה ודיבור. RMR הוא מדד שכולל יותר פרמטרים מחלקם של BMR, מה שיכול להפוך אותו בעתים למדויק יותר למציאות הביולוגית.

גורמים המשפיעים על RMR

1. פעילות גופנית: אנשים שהיו פעילים יותר ביום-יום עשויים לחוות עלייה ב-RMR, מאחר שהגוף מתאמן לשמור על רמות אנרגיה לאורך היום.

2. דיאטה: תזונה עשירה בחלבון עשויה להעלות את RMR, והגוף מקדיש יותר קלוריות לעיבוד החלבון.

3. מסת גוף פיזית: כמו ב-BMR, מסת הגוף הכללית משפיעה גם על RMR.

4. גנטיקה: ישנם אנשים שמתמודדים עם חילוף חומרים מהיר או איטי יותר בגלל תורשה.

כיצד לחשב RMR

חישוב RMR יכול להיעשות בעזרת אותן נוסחאות כמו ב-BMR, אולם חישוב זה מכיל גם את הפעילות היומית. הנתונים של RMR נחוצים לצורך הבנה מפורטת יותר של קצב חילוף החומרים במהלך היום.

מה ההבדלים בין BMR ל-RMR?

1. מצב במנוחה

ההבדל הבסיסי הוא שה-BMR נחשב במצב של מנוחה מוחלטת, בעוד ה-RMR אפשרי במצב של מנוחה פחותה, תוך כדי פעילויות קלות.

2. ספירת קלוריות

BMR מתמקד בכמות קלוריות מינימלית הנדרשת לפעולה בסיסית של נשימה ומערכת הדם, בעוד RMR כולל גם קלוריות הנצרכות לפעולות יומיות קטנות.

3. קריאות מדויקות

BMR נחשב לעיתים פחות מדוייק כי הוא נמדד במצב של מנוחה מוחלטת, כש-RMR יכול לשקף חילוף חומרים יותר מציאותי, בזכות הכללת הפעילויות הקלות.

4. המשמעות לדיאטה

כאשר אדם מעוניין לרדת במשקל, חשוב להבין את ההבדל בעלויות הקלוריות בין BMR ל-RMR. יש לעתים הבדל בין לאכול לפי BMR בלבד ולהתחשב ב-RMR, שעלול להוביל לתוצאות מאוד שונות באחוזי הירידה במשקל.

5. קלות חישוב

RMR קל יותר למדוד בשיטות מודרניות, כמו מכשירים לחישוב צמיחה אנרגטית על בסיס חום גוף, לעומת BMR שעדיף לחשב אותו בעזרת נוסחאות שונות.

כפי שראינו

BMR ו-RMR הם מדדים חשובים להבנת קצב חילוף החומרים של הגוף. עם זאת, כדאי להבין את ההבדלים ביניהם וההשפעה על תהליך הירידה במשקל או שמירה על משקל מאוזן. אנשי מקצוע בריאותיים, דיאטניות ומאמנים אישיים יכולים לסייע לך לחקור ולקבוע את הנוסחא המתאימה לך.