מימונה בלי רגשות אשם: כך תהנו מהמתוקים – ותמזערו נזקים
חגיגות המימונה, שמסמלות את סוף חג הפסח, הן הזדמנות להתענג על מנות מתוקות ומגוונות. אך באותן חגיגות ניתן להגיע לתוספת של כ-500 קלוריות, כך מתריעה מריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בשירותי בריאות כללית במחוז דן-פתח-תקווה. אורבך מציעה שורת טיפים שיסייעו למזער את הנזק הקלורי וליהנות מהחגיגה.
ערכם הקלורי של המאכלים המסורתיים
אורבך מפרטת את ערכם הקלורי של המוצרים המסורתיים המוגשים במהלך המימונה:
- מופלטה: כ-700-500 קלוריות ליחידה.
- שקדים מסוכרים: כ-50 קלוריות לשקד אחד.
- עוגת סולת: כ-150-200 קלוריות ליחידה.
- עוגיות אגוזים, שקדים ומרציפן: כ-100 קלוריות ליחידה.
- ריבות (גזר, תפוזים ועוד): כ-50 קלוריות לכף.
- ספנז': כ-350 קלוריות ליחידה.
- עוגיות מרנג: כ-100 קלוריות ליחידה.
מומלץ לזכור כי אלו אינם קצרים רגעיים בלבד, שכן גם לאחר מכן מסורת ה"מנגל" עם פיתות וחומוס מוסיפה עוד כמות קלוריות לא מזערית.
טיפים למזעור נזק קלורי
אורבך מציעה מספר דרכים לחגוג את המימונה מבלי לחרוג מהמגבלות הקלוריות:
- היה פעיל: השתתפות בפעילויות כמו ריקוד סוער יכולה לשרוף כ-250-300 קלוריות ב-30 דקות.
- הגעו שבעים: כך יהיה קל יותר לעמוד בפיתויים הקולינריים.
- אכול במתינות: התרכז במאכלים דלי קלוריות ודלי שומן.
חגיגות המימונה מציעות הזדמנות נהדרת לחגוג וליהנות, אך עם מודעות לתזונה אפשר להימנע מעלייה מיותרת במשקל