2025-02-23 00:03:00

ניסוי תזונתי קיצוני: חובב כושר צרך 30 ביצים ביום

רקע הניסוי

ג'וזף אוורט, חובב כושר המתגורר בטוקיו, יפן, החל בניסוי תזונתי יוצא דופן בו הוא צרך 1,000 ביצים במהלך חודש. המטרה היתה לבדוק אם צריכת חלבונים מוגברת תסייע בפיתוח גוף, והאם זה משתווה לשימוש בסטרואידים. דוקומנטציה של התהליך העלתה את הסרטון לערוץ שלו ביוטיוב עם קרוב ל-800 אלף צפיות.

תהליך וממצאים

אוורט התחייב לצרוך 30 ביצים ביום, לצד דיאטה כוללת של אורז, בקר, יוגורט ופירות. כך הוא הגיע לצריכת קלוריות יומית של בין 3,300 ל-3,700 קלוריות, הרבה מעבר להמלצות הרגילות של 2,500 קלוריות ביום לגברים. בתחילת הניסוי, הוא מדד את משקלו שעמד על 78 ק"ג, וכן את ביצועיו בארבעה תרגילים מרכזיים.

לאורך הניסוי, אוורט דיווח על עלייה של 6 ק"ג במסת השריר, ושיפור ביצועי הכושר שלו, כאשר הצליח להרים 20 ק"ג יותר מבעבר.

בדיקות דם

אוורט ביצע בדיקות דם לפני ואחרי הניסוי, והנתונים הראו תוצאות מפתיעות. רמות הכולסטרול הרע כמעט לא השתנו, ואילו רמות הכולסטרול הטוב זינקו. כמו כן, נרשמה ירידה בדלקת שומנית בדם הנקראת טריגליצרידים.

אתגרים והתמודדות

ביום השישי לניסוי, החלו בעיות בעיכול, והוא חווה עצירות מכאיבה. לאחר מכן, גילה כי הבעיה נגרמה על ידי מעכבי טריפסין הנמצאים בביצים גולמיות. בעיות אלו נפתרו לאחר שבישל את הביצים.

השפעות נוספות

אוורט דיווח גם על שינויים במצב רוחו ורמות האנרגיה שלו, אך להפתעתו, בדיקות הדם לא הצביעו על שינוי ברמות הטסטוסטרון שלו, למרות שהוא חווה תחושות של יותר ריכוז והנעה.

מסקנות

לאור הממצאים, אוורט מתעניין לחזור על הניסוי אם יזדקק לעלייה נוספת במסת השריר. ייחודו של הניסוי זוכה לתשומת לב רבה, במיוחד לאור השנויים בהבנה לגבי צריכת ביצים והסיכון הבריאותי הכרוך בכך. בעבר, רופאים המליצו להגביל את כמות הביצים לשלוש עד ארבע בשבוע, אך מחקרים עדכניים מצביעים על כך שצריכה מתונה של ביצים אינה כרוכה בסיכון מוגבר למחלות לב.

התזונה שבה נקט אוורט, הכוללת חלבונים, ויטמינים ומינרלים מרובים, אינה מצטרפת בהכרח לצריכת כולסטרול גבוהה כפי שחשבו בעבר. עם זאת, מומחי תזונה ממליצים על שיטות בישול בריאות יותר כמו בישול במקום טיגון.

תגובות ודיון

הניסוי של ג'וזף אוורט מעלה שאלות לגבי תזונה, ספורט ובריאות. הניסוי עורר עניין ציבורי, וברקע ההבנות החדשות על תזונה, נראה כי אנשים נוספים עשויים לנסות שיטות דומות לשיפור הכושר והביצועים הגופניים שלהם.

מידע נוסף

להמשך קריאה והבנת ההשפעות של ביצים על הבריאות, מומלץ לעקוב אחרי מחקרים חדשים בתחום התזונה והכושר.

תייגו את המאמר: #תזונה #כושר #ביצים #בריאות #בעיותעיכול #ספורט #פיתוחגוף