לא רק תל אביב יודעת: המסעדה שמביאה את הטעמים האסייתיים לחולון

חוויה קולינרית ייחודית בסומו חולון

ביקור במסעדת SUMO בחולון מספק חוויה קולינרית מרגשת, המשלבת טעמים אסייתיים אותנטיים עם תפריט חדש וכשר. מיקום המסעדה, הסמוכה למדיטק בחולון, מאפשר לציבור ליהנות מהמגוון הרחב של מנות, לצד עיצוב מודרני ואווירה מזמינה.

שינויים בתפריט ובניהול

בעקבות החלטה לשדרג את החוויה הקולינרית, SUMO מציעה כעת תפריט חדש שהוכן בשיתוף פעולה עם השף לגזיאל. המטרה היא להרחיב את קהל הסועדים ולהתאים את מנות המסעדה למגוון רחב של לקוחות, כולל טבעונים, ילדים וחובבי בשר. השף אבי נעמני לוקסמבורג, המנהל את הקבוצה, מוביל את השינויים הללו עם מוקד על איכות המנות.

מבחר מנות ועיצוב ייחודי

במהלך הביקור, המסעדה הייתה מלאה בשעות הערב המוקדמות, מה שמעיד על הפופולריות שלה. הלקוחות יכלו ליהנות מקוקטיילים מרעננים כמו קוקטייל שיכר הדרים ואננס במחיר של 48 שקלים. המנות הראשונות כללו את נאמס פרגית, גיוזה בשר מפורק וסלט שבעה עלים, שהרשימו בטעמו ובכמותם.

מנות עיקריות והמלצות

מן המנות העיקריות, בולטים במיוחד הרד קארי ואד קפאו. מנת הרד קארי, הכוללת אטריות ביצים, בקר, ירקות מסוגים שונים וחלב קוקוס במחיר של 72 שקלים, התבררה כמוצלחת ביותר, אם כי חלק מהסועדים ציפו לחריפות גבוהה יותר. מנגד, מנת הפאד קפאו הייתה פחות מרשימה וסבלה ממיעוט בטעמים ובמרקם.

סיכום

מרבית המנות במסעדה היו עשירות ומוצלחות, אך יש מקום לשיפור במנות מסוימות. סכמת הטעמים העשירה, העיצוב המוקפד והאווירה הנעימה, מציבים את SUMO כספוט קולינרי מוביל בחולון, ומזמינים את צרכני המזון לחוות את התרבות האסייתית בליבו של מרכז העיר.

בסיכומו של דבר, מסעדת סומו היא דוגמא מצוינת לשדרוג קולינרי המעלה את העיר חולון על מפת הגסטרונומיה הישראלית, ומזמינה את הציבור לגלות עולמות חדשים של טעמים.