טרנד ה"קפה בענן" יכול לסייע בבריאות עם רכיב לא שגרתי

מה זה קפה בענן?

הקפה בענן הפך לטרנד פופולרי ברשתות החברתיות במהלך הקיץ הזה, עם עשרות מיליון צפיות בווידאו בטיקטוק ובפלטפורמות נוספות. המשקה הזה עשוי משכבת קצפת קפה שמונחת מעל מים קוקוס שקופים, מה שנותן לו מראה דמוי ענן.

איך מכינים את קפה בענן?

הקפה בענן מוכן על ידי הקצפת חלקים שווים של סוכר, קפה בגרגרים ומים קרים, בעזרת יד או מקציף ידני. ד"ר בריאן קואק לאי, מדען מזון מקליפורניה, אשר שוחח עם Fox News Digital, ציין כי החומרים מועכים יחד עד שהקצפת מתהדקת. לאחר מכן, יש להוסיף את הקצפת לכוס מים קוקוס קרים.

"אפשר להשתמש בקצפן ידני כדי לפשט את התהליך", הוסיף לאי.

יתרונות בריאותיים של מים קוקוס

מים קוקוס כוללים אלקטרוליטים שיכולים לסייע בהתייבשות מהירה יותר. מחקרים גם מצביעים על כך שהם עשויים לעזור בהפחתת כולסטרול ולחץ דם. אם מישהו מהסס לשלב מים קוקוס עם הקפה, ניתן להחליף אותם עם חלב קר, חלב שקדים או חלב שיבולת שועל.

השוואה לקפה דלקונה

קפה בענן דומה לקפה דלקונה, שזכה לפופולריות במהלך ימי המגפה. ההבדל המרכזי הוא שהקפה דלקונה מתבסס על חלב, בעוד ש"קפה בענן" משתמש במים קוקוס.

סיכום

"קפה בענן" הוא רק אחד מרבים מהטרנדים שכוללים קפאין שצברו פופולריות ברשתות החברתיות. הטרנד הזה מציע לא רק חוויה ויזואלית מרהיבה, אלא גם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, דבר שבזמן האחרון עורר עניין רב בקרב חובבי הקפה ברחבי האינטרנט