שתיית קפה טובה לבריאות הלב – אבל רק בצורת הצריכה הזאת

יתרונות שתיית קפה

מחקר חדש שפורסם בכתב העת Nutrition מצא כי שתיית כוס קפה רגיל ולא ממותק מדי יום יכולה להציע יתרונות בריאותיים משמעותיים. החוקרים עקבו אחרי יותר מ-46,000 מבוגרים אמריקאים במשך כמעט 10 שנים ומצאו כי אנשים ששתו כוס או שתיים של קפה ביום היו בסיכון נמוך ב-14 אחוזים למוות בהשוואה לאלו שלא שתו קפה.

קפה שחור מול קפה ממותק

על פי המחקר, היתרונות הבריאותיים הקשורים לשתיית קפה חלים בעיקר על מי ששותה קפה שחור או עם כמויות קטנות מאוד של חלב או ממתיקים. "אם נוסיף יותר מדי סוכר או שומן רווי לתזונה שלנו, זה מגדיל את צריכת הקלוריות הכוללת שלנו, מה שעשוי להיות קשור גם לתוצאות בריאותיות שליליות," אמרה ד"ר פאנג פאנג ז'אנג, פרופסורית בבית הספר לתזונה ע"ש פרידמן באוניברסיטת טאפטס והמחברת הראשי של המחקר.

השפעות על בריאות הלב

המחקר העלה כי שתיית כוס קפה אחת ביום הייתה קשורה לסיכון נמוך ב-16 אחוזים למוות מכל הסיבות, בעוד ששתיית שתיים או שלוש כוסות קפה ביום הייתה מקושרת לסיכון נמוך ב-17 אחוזים למוות. בנוסף, שותי קפה היו בסיכון נמוך ב-29 עד 33 אחוזים למוות ממחלות לב. יש לציין כי לא נצפתה עלייה בשיעור התמותה בקרב אנשים שצרכו את הקפה שלהם עם כמות רבה של סוכר או עם מנה גדולה של חלב או ממתיק.

סיכום

מחקר זה מדגיש את החשיבות של צורת צריכת הקפה והשפעתה על הבריאות הכללית. הוספת סוכר או ממתיקים לקפה לא בהכרח מבטלת את יתרונותיו הבריאותיים, אך צריכה מוגזמת של סוכר ושומן רווי עשויה להשפיע לרעה על בריאות הלב וכלי הדם.

תגיות: קפה / בריאות / בריאות הלב / קפה שחור