מגמות שצצו בשנת 2025: לראשונה בגודלה של תחרות IWSC בלונדון

מיקוד ביין רוזה ויין כתום

בתחרות ה-IWSC לשנת 2025 שהתקיימה בלונדון, הוקדשה תשומת הלב לשתי הקטגוריות המובילות בעולם היין: יינות רוזה ויינות כתומים. השנה טעמנו שופטים 257 יינות מדולרים משני הקטגוריות, מ-26 מדינות שונות, המשתרעות על פני 103 זני ענבים. אמנם שיעור המרשימים של 84% מהיינות הוענק להם מדליה, ארבעה בלבד השיגו את מעמד הזהב – שניים יינות רוזה ושניים יינות כתומים – דבר המדגיש את הרף הגבוה שנדרש להצלחה.

פרובנס ממשיכה להוביל

פרובנס משמשת עדיין כסטנדרט הגלובלי ליינות רוזה, ואחת משתי המדליות הזהב השנה הוענקה ל-Garrus 2023 מ-Château d'Esclans. היין זכה לשבחים על המרקם הקרמי שלו, ניחוחות של פרחי צ цитרוס ואורך ייחודי. מה שבלט היה לא רק הצבע הבהיר והעדין אלא גם המורכבות. "נתנו ליין רוזה מעץ ניקוד גבוה, הוא היה חריג, אך ההפתעות הייחודיות הללו הן מה שבלט," ציין השופט דאנ בלמונט. השופטים ממשיכים לפרגן לשכבות הארומטיות, לשאיפות המבניות ולשימוש עדין בעץ.

אנגליה וקנדה טוענות לשטח

מעבר למזרח התיכון, יינות הרוזה מאנגליה ומקנדה הפגינו ייחודיות ואיזון. בין השאר, הוזכר ה-Williams Family Wines Rosé 2024 מקיימברידשייר, שקיבל מדליית ארד. "יין רוזה Pinot Gris מקנדה היה ייחודי והבלט – האם זהו הרחב החדש של הרוזה?!" כינתה השופטת ליבר ברוד.

יינות מהאזורים הקרירים הללו הדגימו בהירות, חיוניות ואינדיבידואליות, מה שמצביע על עתיד שבו מצוינות ביינות רוזה אינה תלויה רק בגיאוגרפיה.

גיאורגיה מובילה ביינות כתומים

מסורות הקוורוי ההיסטוריות של גיאורגיה ממשיכות להשפיע על הקטגוריה המודרנית של יינות כתומים. שניים מהיינות הכתומים שזכו במדליית זהב השנה הגיעו מגיאורגיה ודוגמים הרמוניה בין מבנה, מגע קליפות וארומטיות. ה-Teliani Valley Glekhuri Anniversary Edition Kisi 2023 (95 נקודות) הציע יין עשיר מרקם עם תיבול מלוח, פרחי הדרים ופירות טרופיים. ה-Schuchmann Wines Georgia Vinoterra Mtsvane 2022 (95 נקודות) היה מבריק ועשיר בתיבול, עם תפוח אדום, ריבה של הדרים וטאנינים דביקים.

יינות אלה מייצגים את מנהיגות גיאורגיה בייצור יינות כתומים מורכבים ואיכותיים, שעדיין נגישים ונגישים לשתייה. השופטים החמיאו על האיזון המופתע בין האופי החמצמץ לרעננות ולתחכום.

מסקנה

שני הקטגוריות הופיעו בהתלהבות ובחידוש, כאשר המנצחים במדליות זהב שניהם הביאו משהו ייחודי לשולחן היין. תוצאות התחרות מדגישות את המגמות המתפתחות והאזורים שדוחפים את גבולות האפשרי בעולם יינות הרוזה והכתומים.

לצפייה בתוצאות המלאות של IWSC, ניתן לבקר באתר האינטרנט שלנו