שינויים בהתנהגות הקונים והשפעות מקרו עיקריות
מאקרו כלכלה והתהפוכות גיאופוליטיות ממשיכות
נכון למחצית שנת 2025, מגזר המזון מעבד מול מציאות משתנה, הן בסביבה התפעולית הכללית והן ברמת המדף והמסך. בעיות כלכליות כמו עלויות וקשיי כוח אדם, לצד דאגות ממתחים במזרח התיכון ואוקראינה, השפיעו על השווקים הפיננסיים הגלובאליים, שרשרות האספקה והרגשת הצרכנים.
המסחר הבינלאומי נותר נושא חם, כאשר התפתחויות בהודעות על מכסים השפיעו על לחצי מחירים ועל התמקדות במלאים. "מצב המכסים נמצא במצב מאוד דינמי וקמעונאים עובדים קשה להיערך לעונת החגים לפני שהמכסים ייכנסו לתוקף," הצהיר ג'ונתן גולד, סגן נשיא עבור לוגיסטיקה ומדיניות מכס בנational Retail Federation (NRF).
הוא המשיך, "יחד עם זאת, חוסר הוודאות סביב המכסים מקשה על קמעונאים לתכנן, במיוחד עסקים קטנים שאין להם את היכולת לספוג את המכסים."
מהלכי מיזוג ורכישה גדולים
בזמן שמיזוג הענק בין קו קרוגר לאלברטסון לא מומש, ההסכם שהיה מתוכנן הדגיש חוסר יציבות במגזר. רכישות נוספות כוללות את ההודעה על רכישת ספטן-נאש על ידי C&S Wholesale Grocers תמורת 1.77 מיליארד דולר. ברט פ. פליקינגר השלישי, מנהל קבוצה אסטרטגית בניו יורק, ציין כי ההסכם יעזור ל-C&S לשרת לקוחות כמו טארגט.
"כך, הנפח המשולב שלהם יקנה רעננות גבוהה יותר עם מהירות סיבוב גבוהה יותר במלאי," ציין פליקינגר.
במגזר המזון, החודש אישרה WK Kellogg Co. שהיא נרכשת על ידי The Ferrero Group תמורת 3.1 מיליארד דולר.
דפוסי קנייה משתנים
במחצית שנת 2025, הצרכנים מגלים עמידות אך גם זהירות. רעיונות כלכליים מראים שהשכר מתמשך בעלייה והמובטלים נותרו יציבים, אך ישנה מגמה נמשכת לחיפוש מוצרים במבצעים.
במחקר של Big Chalk, נמצא כי החלק של משקי הבית בארה"ב שנמצאים במצב של חיתוך תקציב המוצרים ירד ביותר משני אחוזים, אך לעומת זאת, כ-36.6% מהנשאלים בחודש האביב 2025 ציינו כי הם קונים יותר מוצרים במבצעים.
מילר מדגיש כי למרות המצב הלא ברור, על בעלי העסקים להמשיך לפעול לפי אסטרטגיות צמיחה ולעמוד בפני האתגרים.
מבט קדימה מצביע על המשך חיפוש אחר יציבות, אך בתחום הקמעונאות יש צורך לחשוב לא רק על נפח אלא גם על קידום ההצעות.
אם אתם מעוניינים בחוויות נוספות או רכישות, אתם מוזמנים לבקר ב-AliExpress ולמצוא מוצרים ייחודיים במחירים משתלמים