12 רעיונות לארוחת בוקר כשרה לפסח

ארוחת הבוקר מציבה אתגרים במיוחד במהלך חג הפסח, כאשר רבים מהמאכלים המוכרים, כגון לחם ודגנים, אינם על התפריט. בשבוע זה, הורים רבים, במיוחד למשפחות עם ילדים קטנים, שואלים את עצמם מה להכין לארוחת בוקר. להלן 12 רעיונות טעימים וכשרים לפסח שיכולים להפוך את הבוקר לחוויה נעימה.

פנקייק מקמח מצה (בובלעך)

מתכון ותוספות

פנקייקים מקמח מצה הם פתרון מצוין לארוחת בוקר. ניתן להוסיף בננה ואוכמניות לשדרוג הערך התזונתי. כמו כן, ניתן לשלב אגוזים טחונים במקום חלק מקמח המצה, מה שיביא לשומנים בריאים וחלבונים. מומלץ להכין כמות כפולה או משולשת, מכיוון שהם קופאים היטב.

מאפינס מיני ביצים

מאפינס מיני ביצים מהווים חטיף מזין, עשיר בחלבון וירקות, שמתאים לכל המשפחה. אפשר להוסיף לבלילה ירקות קצוצים או להשתמש בשאריות ירקות מבושלים. ניתן להוסיף גם תפוחי אדמה ובצל טוגן ליצירת טעם מעניין.

גרנולה ממצות

גרנולה ממצה היא פתרון מהיר וטעים לארוחת בוקר. היא פריכה ומתוקה, וניתן להוסיף אותה למשמשים, פקאנים ופיסטוקים. הכנה מהירה בסיר ללא שמן או בתנור היא אפשרות מצוינת, עם יוגורט ופירות יער.

קיגל מצות עם אוכמניות

לאלה המחפשים חוויה דמוית לחם, קיגל מצות הוא פתרון מצוין. הוא אמנם לא מהמאכלים הבריאים ביותר, אבל אם מכינים אותו בערב ואופים בבוקר, אפשר ליהנות ממנו חם.

קערת סמוזי אבוקדו

קערת סמוזי עשירה בפירות וירקות היא דרך מצוינת להתחיל את הבוקר. אבוקדו מספק מרקם קרמי, ואפשר להוסיף תוספות שונות כגון אגוזים ופירות.

צלחת רימונים עם הדרים

צלחת רימונים עם תפוזים, אשכוליות או קלמנטינות מגיעה עם נגיעה של קינמון שמוסיפה עומק טעם. בתוספת יוגורט סמיך ואגוזים קצוצים, מתקבלת ארוחת בוקר מאוזנת וטעימה.

פריטטה אפויה ממצה בריי

פריטטה אפויה ממליצה על קשר ישיר עם הגבינה והכרישה. זוהי מנה משביעה שניתן להכין מראש ולחמם בכל בוקר.

שקשוקה ירוקה

שקשוקה היא אופציה פופולרית לארוחת בוקר, והגרסה הירוקה שלה היא תחליף רענן לשקשוקה הרגילה. אפשר להוסיף תרד או קייל לשדרוג נוסף.

מטבל גבינת קוטג' עם סלמון מעושן

מטבל גבינת קוטג' מוקצפת עם סלמון מהווה אלטרנטיבה בריאה למריחה על מצה. ניתן גם להגיש אותה עם ירקות טריים.

קומפוט פירות יבשים

קומפוט פירות יבשים הוא פתרון קלאסי ושביע לארוחת בוקר. הוא קל להכנה ונפלא עם יוגורט יווני וגרנולת מצה.

מצה עם חמאה וריבת תפוזים

ולסיום, אל תשכחו את האפשרות הפשוטה: מצה טרייה עם חמאה וריבת תפוזים וכוס תה חם. זו חוויה שמומלץ לנסות לפחות פעם אחת במשך שבוע הפסח.

עם רעיונות אלו, חג הפסח יכול להיות עשיר במנות בריאות ומזינות שיסייעו להעביר את הבוקר ברוגע ובטעם טוב