12 מזונות לשיפור הבריאות ואריכות חיים

מזון הוא אחד ממרכיבי הבסיס של אורח חיים בריא, המתקשר לאיכות ולאריכות חיים. אין נוסחת קסם, אך שילוב מזונות בריאים בתפריט היומי יכול לתרום רבות לבריאות טובה. ענבל מרקוביץ וימן, דיאטנית קלינית מאסותא מרכזים רפואיים, מציגה רשימה של 12 מזונות שמומלץ לצרוך באופן יומיומי.

ירקות ממשפחת המצליבים

ירקות כגון כרוב, כרובית, ברוקולי וכרוב ניצנים מכילים יתרונות תזונתיים רבים. הם עשירים בחומרים אנטי-סרטניים ובמינרליים כמו מגנזיום, אשלגן ואבץ, אשר תורמים לוויסות לחץ הדם, רמות הסוכר ושיפור מערכת החיסון.

ירקות עלים

ירקות עלים כמו תרד, קייל וחסה מהווים מקור מצוין לברזל, סידן ולויטמינים A, C ו-K. הם תורמים לבריאות הלב ואיזון רמות הכולסטרול, ובנוסף מסייעים בשמירה על בריאות העיניים.

דגים

דגים שומניים כמו סלמון, סרדינים והרינג עשירים בחומצות שומן אומגה 3, הידועות בתרומתן בהפחתת דלקות ושיפור גמישות כלי הדם. מחקרים אף מצביעים כי צריכתם עשויה להאט את התקדמות מחלות ניווניות כגון אלצהיימר.

דגנים מלאים

דגנים מלאים, כגון קמח מלא ואורז מלא, עשירים בסיבים תזונתיים, עוזרים לשמור על תחושת שובע ומסייעים בהפחתת הסיכון למחלות כמו סרטן ולחץ דם גבוה.

עגבניות

עגבניות מכילות ליקופן, נוגד חמצון המפחית סיכונים למחלות לב ולסרטן. הן עשירות גם בוויטמינים ומינרלים חיוניים ומשפרות את הבריאות גם כאשר צורכים אותן טריות או מבושלות.

שמן זית

שמן זית מהווה מקור מצוין לשומן חד-בלתי רווי, אשר מסייע בהפחתת כולסטרול רע ובכך מפחית סיכון למחלות לב. הוא מכיל גם נוגדי חמצון חשובים כמו ויטמין E ובטא קרוטן.

מזונות מותססים

יוגורט, קימצ'י וכרוב כבוש הם דוגמאות למזונות עתירי פרוביוטיקה, התורמים לשיפור מערכת העיכול ולחיזוק המערכת החיסונית.

יוגורט

יוגורט הוא מקור מצוין לסידן וויטמין D, התורמים לשמירה על בריאות העצם ומסייעים בשיפור תפקוד מערכת העיכול.

קטניות

קטניות כמו חומוס ואפונה עשירות בחלבון מהצומח, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, ועשויות לסייע במניעת מחלות לב וסוכרת.

אגוזים וזרעים

אגוזים בשילוב זרעים כמו שקדים וגרעיני דלעת עשירים בשומן איכותי, חלבון ומגנזיום, ובכך תורמים לשיפור הבריאות הכללית.

פירות יער

פירות יער כגון פטל ואוכמניות מכילים נוגדי חמצון רמות גבוהות, מה שעוזר לחיזוק המערכת החיסונית ולהאטת תהליכי ירידה קוגניטיבית.

שוקולד מריר

שוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה מספק יתרונות בריאותיים כגון נוגדי חמצון החשובים לבריאות הלב ואיזון לחץ הדם.

סיכום

באמצעות שילוב המזונות הללו במסגרת תזונה ים תיכונית, הימנעות ממזון מעובד והקפיצה לפעילות גופנית קבועה, ניתן לשפר את איכות החיים ולאורך זמן