פירות שמסייעים לשמירה על המשקל

כולנו יודעים שפירות וירקות חיוניים לבריאות, אך מחקר עדכני שהוצג ב-BMJ מצביע על כך שחלק מהפירות מעניקים יתרון מיוחד בשמירה על המשקל. בזכות נוגדי חמצון ייחודיים בשם פלאבונואידים וסיבים תזונתיים, פירות אלו לא רק מזינים, אלא גם תורמים להרגשת שובע ומונעים נשנושים מיותרים.

תפוחים – נשנוש מאזן סוכר ושובע

תפוח בינוני עם הקליפה מספק כמות יפה של סיבים ונוגדי חמצון. שילוב זה מונע קפיצות חדות ברמות הסוכר בדם, מה שמפחית התקפי רעב ואכילת יתר. רופאים ממליצים לאכול את התפוחים שלמים ולא מקולפים כדי למצות את כל היתרונות הבריאותיים, כולל הפחתת הסיכון לסוכרת.

אגסים – עסיסיים וממלאים

בדומה לתפוחים, גם אגסים עשירים בסיבים ובפלאבונואידים. מחקרים מצביעים על כך שתוספת יומית של אגס עם הקליפה עשויה לתרום לשובע מתמשך ולמנוע עלייה במשקל לאורך זמן. האגסים מציעים "תמורה גבוהה" מבחינת כמות סיבים לעומת קלוריות, מה שהופך אותם לבחירה חכמה במיוחד.

תותים – מתוקים ללא עלייה במשקל

לתותים יתרון משלו: ריכוז גבוה של אנתוציאנינים. דיאטנים ממליצים לשלב כוס תותים ביום – אם זה מעל יוגורט, בקערת שיבולת שועל או כנשנוש מרענן. הם מתוקים, אך לא מעלים את רמת הסוכר בחדות, מה שמאפשר ליהנות ללא חשש.

פלפלים – הפרי המפתיע

כן, פלפלים הם פרי! מעבר לויטמין C וערכים תזונתיים אחרים, רכיב בשם קפסאיצין (במיוחד בפלפלים חריפים) עשוי לעודד המרת שומן לבן לשומן חום, סוג שומן ששורף אנרגיה. כך, פלפלים לא רק מסייעים בשמירה על המשקל, אלא גם תומכים בירידתו.

אוכמניות – הכחול שעוצר עלייה במשקל

אוכמניות נחשבות למלך הפלאבונואידים מסוג אנתוציאנינים, שנמצאו יעילים במניעת עלייה במשקל. רבע כוס אוכמניות מכילה כ-10 מ"ג מהמרכיב הפעיל, וככל שצריכתן עולה – כך פוחת הסיכון לצבירת קילוגרמים. הסיבים באוכמניות מספקים שובע ארוך טווח ומפחיתים את התשוקה למתוקים.

סיכום

שילוב יומי של אוכמניות, תפוחים, אגסים, תותים ופלפלים בתפריט עשוי להיות דרך טבעית, טעימה ובריאה לשמור על המשקל לאורך זמן. פירות אלה מציעים שילוב מנצח של סיבים, נוגדי חמצון וחומרים פעילים המסייעים לגוף לעבוד בצורה חכמה יותר.

מקור: מאמר שפורסם באתר The Healthy ונבדק רפואית על ידי אליזבטה פוליטי, תזונאית מוסמכת בעלת ניסיון של מעל 25 שנה.