מדוע גברים רואים תוצאות דרמטיות יותר מתזונת קטו?

הבדלי המינים בתוצאות דיאטת הקטו

מחקר חדש שפורסם בכתב העת "גבולות בתזונה" מצביע על הבדלי יעילות בין גברים לנשים בתזונה הקטוגנית (KD) בהקשר לירידה במשקל. החוקרים גילו כי במהלך ניסוי קליני של 45 יום גברים איבדו בממוצע 11.63% ממשקל גופם, בעוד שנשים איבדו 8.95% בלבד על פי פרוטוקולים דומים.

השמנת יתר וצריכת פחמימות

לאור העלייה המטרידה בהשמנה ברחבי העולם, כאשר בשנת 2020 נרשמו 2.6 מיליארד אנשים בעלי עודף משקל או השמנת יתר, כלים תזונתיים שונים הפכו לחשובים במיוחד. ההתערבות בתזונה המסורתית דלת השומן, שנמצאה לעיתים כמעודדת צריכת פחמימות מופרזת, נראית כלא יעילה כמו התזונה הקטוגנית, ששואפת להקטין את כמות הפחמימות באופן משמעותי.

מנגנוני הקטוזיס

הקטוזיס, אותו מצב שבו הגוף משתמש בגופי קטון כמקור עיקרי לאנרגיה, משתנה באופן משמעותי בין המינים. דיאטת הקטו מפחיתה את התיאבון על ידי העלאת רמות המעביר עצבי, מה שמוביל להפחתת צריכת המזון. בנוסף, דיאטת הקטו תומכת גם בפירוק השומן, מדללת את מאגרי הגליקוגן ומפחיתה את ההצטברות של שומן ויזראלי.

הבדלים הורמונליים

הגדלת ההורמונים המווסתים תיאבון כמו פפטיד -1 דמוי גלוקגון והפחתת גרלין יכולים בזמן דיאטת הקטו להסביר את ירידת התיאבון אצל גברים. גברים נוטים לצבור שומן באזורים מרכזיים בעוד שנשים מאחסנות שומן תת-עורי, והבדלים אלו משפיעים על היעילות של דיאטת הקטו.

השפעת ההורמונים על התוצאות

ההשפעה של הורמונים כמו טסטוסטרון ואסטרוגן מראה תוצאות בולטות בשני המינים. טסטוסטרון, הנמצא ברמות גבוהות יותר בגברים, מקדם את פירוק השומן, בעוד שנשים לפני גיל המעבר עשויות להיתקל בקשיים נוספים בגלל השפעות מחזור הווסת על רגישות לאינסולין.

מסקנות המחקר

הנתונים מראים כי דיאטת הקטו מתאימה יותר לגברים, והיעילות שלה נפגעת אצל נשים לפני גיל המעבר. החוקרים מציעים שיש לערוך מחקרים נוספים באוכלוסיות בעלות רקע אתני מגוון כדי להבין את ההשפעות המיוחדות של דיאטת הקטו.

בהתבסס על תובנות אלו, חשיבות ההתאמה האישית של אסטרטגיות הרזיה עולה, ויש לשקול להביא בחשבון את ההבדלים המגדריים