המומחית מסבירה: למה אנחנו רעבים דווקא יותר בחורף?

החורף מתקרב, ורבים מרגישים את השינוי במצב רוחם ורמת הרעב שלהם. ד"ר אסנת רזיאל, מומחית בכירורגיה וטיפול בהשמנה, מסבירה את הסיבות לכך ואיך ניתן לנצל את התופעה כדי להתחיל במסע ירידה במשקל.

מה גורם לנו להיות רעבים יותר בחורף?

חוסר אור והשפעתו על סרוטונין

החורף מביא עמו ימים קצרים ואור שמש חלש, מה שמוביל להפקה נמוכה יותר של סרוטונין במוח. סרוטונין הוא משפיע חיובי על מצב הרוח, ופחות ממנו עלול להוביל לצורך גובר בפחמימות ובמתוקים.

עלייה במלטונין

עם שמגיע החורף, הורמון המלטונין, שמווסת את השינה, עולה. התוצאה היא עייפות מוגברת ונטייה להתכנס בבית. כאשר אנחנו עייפים, אנו נוטים לאכול יותר, לזוז פחות ולשרוף קלוריות באופן נמוך יותר.

שמירה על אנרגיה

באופן אבולוציוני, הגוף שלנו מגיב לקור ולחסר במזון על ידי האטת חילוף החומרים כדי לשמור על אנרגיה. זה מסביר מדוע אנו מרגישים רעבים יותר ומתקשים לרדת במשקל.

אופי המזון החורפי

תבשילי קדירה, מרקים ומאפים הם מאכלים שמזוהים עם החורף ומשלבים חום רגשי יחד עם רעב ביולוגי. מדובר במאכלים עתירי קלוריות שמאפשרים לנו להרגיש תחושת חמימות ונחמה.

השמנה לא היא כישלון אישי

היום כבר ברור כי השמנה אינה תוצאה של חוסר שליטה. היא נובעת מתהליכים ביולוגיים ומנגנוני מוח שונים, והמדע זיהה ארבעה פנוטיפים שונים של השמנה:

• מוח רעב: אותות שובע חלשים.
• מעי רעב: רעב מופיע מהר מדי.
• רעב רגשי: אכילה בתגובה לרגשות.
• חילוף חומרים איטי: שריפת אנרגיה נמוכה במנוחה.

החורף – זמן אידיאלי לירידה במשקל

החורף עשוי להיות תקופה מצוינת להתחיל תהליך ירידה במשקל מכמה סיבות:

1. פחות פיתויים חברתיים: בעונה זו יש פחות אירועים משפחתיים ואירועים חברתיים, מה שמקל על בניית שגרת חיים בריאה.
2. התכנסות ושקט פנימי: הארכת הערבים מספקת הזדמנות ליצירת הרגלים חדשים, בקרב גישות לתזונה, פעילות גופנית ושינה.
3. טיפול הורמונלי אפקטיבי יותר: בתקופה שבה הרעב נמצא בשיאו, התרופות ההורמונליות יכולות למתן את התחושה ולסייע בהפחתת התיאבון.

כיצד להתחיל ירידה במשקל בחורף?

כדי להתחיל בתהליך, ד"ר רזיאל ממליצה על:

1. תזונה חמה ומשביעה: למשל, מרקים קלים, קטניות, שורשים וחלבונים חמים, ולא להתמקד בספירת קלוריות אלא בהתאמה לעונה.
2. פעילות גופנית מתונה: רק 20 דקות ביום של פעילות כמו הליכה, מתיחות או תרגולי כוח קלים יכולים להשפיע לטובה.
3. שינה מספקת: 7 שעות שינה בלילה יכולות לעזור לאזן את רמות הרעב והשובע.
4. הבנה והתאמה תרופתית: בהתאם לפנוטיפ האישי, טיפול תרופתי יכול לסייע במשטר ירידה במשקל.

סיכום

החורף לא חייב להיות עונת העלייה במשקל. עם הבנה של הביולוגיה שלנו ועם גישות מותאמות, ניתן להתחיל תהליך בריא ושמרני שיביא לתוצאות חיוביות ויהפוך את החורף לעונה של איזון, בריאות ורווחה פיזית לקראת הקיץ.