השמן שנושא חזון: שדרות מציגה לראשונה "שמן זית עירוני" לזכר אופיר ליבשטיין ז"ל

רקע כללי

שדרות מציינת הישג חקלאי מרגש עם הפקת שמן זית שנעשה מפרי עבודתם של תלמידי העיר, ארבע שנים לאחר ניטוע עצי הזית בחווה החקלאית העירונית. האירוע התרחש בנר השני של חנוכה, מה שמוסיף נופך של משמעות סמלים לתוצר המיוחד.

המיזם החקלאי

עצי הזית ניטעו בחווה העירונית לפני חמש שנים, במהלך טקס חנוכת החווה, שבו השתתפו ראש עיריית שדרות, אלון דוידי, וראש מועצת שער הנגב, אופיר ליבשטיין ז"ל, שנפל בקרב בעקבות התקפות על קיבוצו. באותו הטקס ניטעו שלושים עצי זית, אשר הפכו ליסוד בבוסתן עירוני חינוכי.

מעל ל-250 קילוגרם של זיתים נאספו במהלך השנה, והשנה, בחג החנוכה, הופקו לראשונה 32 ליטרים של שמן זית איכותי, אשר חולק לצוות החווה ולמנהלי העיר כמחווה לזכר ליבשטיין ולציון ההישג החברתי והקהילתי.

משמעות המיזם

שי שראל, מנהל החווה, ציין את תרומתו של ליבשטיין לתהליך, כאשר הוא היה חלק פעיל מתוך העשייה החקלאית. ליבשטיין הסכים לסייע בהבאת הציוד החקלאי והאיץ את הפעולות בחווה שנחשבה אז כשטח שומם.

אלון דוידי, ראש העיר שדרות, הדגיש כי השמן הראשון שאנו מפיקים מהבוסתן אינו רק תוצר חקלאי, אלא גם עדות לכוח הקהילה וליכולות שלה ליצור שינוי, גם כאשר הקרקע עברה אתגרים רבים.

סיכום

המיזם שמסמל את כוחה של הקהילה ואת הרצון ליצור שינוי באמצעות חינוך חקלאי, עומד כעדות לרוחו ומורשתו של אופיר ליבשטיין, אשר נישא על גבו חלומות רבים לבני הנגב.

תגים

שמן זית, שדרות, אופיר ליבשטיין, חקלאות עירונית, קהילה, חינוך, חנוכה, בוסתן, הישגים קהילתיים.