ארבעה מזונות "בריאים" שעלולים לפגוע בבריאותכם

עם תחילת השנה החדשה, רבים פונים למזונות בריאים כגון ירקות ודגנים מלאים. אולם, ישנם מזונות שנחשבים בריאים, אך בצריכה מופרזת עלולים להזיק לבריאות. להלן ארבעה מהם שחשוב לדעת עליהם.

מאצ'ה – הטרנד הבריא עשוי להזיק

מאצ'ה, משקה תה ירוק אשר התפתח בתרבות היפנית ובשנים האחרונות הפך לטרנדי, נחשב לחלופה בריאה לקפה. עם יתרונות כמו הפחתת דלקתיות ושיפור תפקוד המוח, יש לה גם צדדים פחות חיוביים. במאצ'ה מצויים טאנינים אשר עלולים להפריע לספיגת ברזל בגוף, דבר שעשוי להוביל לאנמיה, עייפות וחולשה. ההמלצה היא לצרוך אותה עם או מיד אחרי ארוחה שמכילה ויטמין C, כשהמתינות בוודאי הכרחית – כוס אחת ליום נחשבת בטוחה לרוב.

ברוקולי – לא תמיד בריא כשהוא נא

בקרב רבים, ירקות מצליבים כמו ברוקולי נחשבים למזון על בזכות תכולתם הגבוהה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. עם זאת, אם צורכים אותם בכמויות מוגזמות, הם עלולים לגרום לבעיות כמו גזים ונפיחות. הירקות הללו מכילים גויטרוגנים, אשר יכולים להפריע לשימוש ביוד ולפגוע במערכת הבלוטות, במיוחד בחולים בתת-פעילות של בלוטת התריס. מומלץ להעלות את צריכת הירקות הללו בהדרגה.

אורז מלא – האם הוא באמת בריא?

אורז מלא נתפס כחלופה בריאה לאורז לבן בזכות תכולת הסיבים התזונתיים שלו. אך יש לו גם חסרון משמעותי – רמות גבוהות של ארסן, חומר רעיל, עלולות להוביל לבעיות בריאותיות. צריכה ממושכת של אורז מלא עשויה להעלות את הסיכון לסוכרת, סרטן ומחלות לב. כדי לצמצם את הסיכון, מומלץ לשטוף את האורז לפני הבישול ולגוון בדגנים נוספים בארוחה.

מים מוגזים – טעם טוב, סיכון גבוה

מים באופן כללי מהווים בחירה בריאותית, ומים מוגזים אף עשויים לסייע בירידה במשקל. עם זאת, שתיית מים מוגזים לאורך זמן יכולה לסכן את בריאות השיניים, מכיוון שהחומצה הפחמתית יוצרת רמת pH חומצית. צריכה של פחית עד שלוש ביום נחשבת בדרך כלל לבטוחה אך יש לשים לב למינונים.

מסקנה

למרות שמזונות אלו עשויים להיחשב בריאים, צריכה מופרזת או בלתי נכונה עלולה לפגוע בבריאות. מתינות היא המפתח, וכדאי לצרוך מגוון מזונות כחלק מתזונה מאוזנת ובריאה.