בביקור בחומוסיית נאדר הגדול ביפו

חוויה קולינרית לצד המסורת

תל אביב-יפו, כשבה עטופה בערבוביה של סגנונות ואוכלוסיות, מציעה מגוון רחב של מסעדות ובתי אוכל. ביום סערה במיוחד, בחרנו לבקר בחומוסיית "נאדר הגדול" המרוחקת מאטרקציות תיירותיות מוכרות, אך עשויה להפתיע רבים.

נקודת המפגש: נאדר הגדול

מיקום החומוסייה הוא בפינת הרחובות בן-צבי 35 ושלבים, בסביבה פחות רומנטית, אך נחשבת לאחת המקומות המובילים בתחום החומוס בעיר. בשנים האחרונות, על אף ההתפתחות האורבנית של יאפו, "נאדר הגדול" לא זכתה להכרה מספקת שמגיעה לה.

מבחר מנות וטעימות

ביקורנו נתחם לשתי מנות קומפלט: חומוס עם פול וחומוס עם פטריות. המנה הראשונה, הקלאסית, כללה תוספות כמו פלאפל, צ'יפס, סלט ירקות וחמוצים, במחיר של 48 שקלים. המנה השנייה הייתה חומוס עם פטריות שמפיניון טריות, המוגשות עם פרוסות עבות שהשתלבו מצוין במנה.

על אף שהיא הייתה מהמנה היקרות בתפריט (60 שקלים), כל אחת מהמנות הציעה תמורה מעולה.

חוויות נוספות

לצד המנות, הזמנו גם מנת מרק עדשים שהייתה נהדרת וטובה במחירה הכולל – 20 שקלים בלבד. בשיחות שלנו, נשאלנו מדוע החומוסייה לא הפכה לתחנה פופולרית יותר לפני משחקים באצטדיון בלומפילד. נראה כי מקום זה אכן מציע את אחד החומוסים הטובים בעיר.

מסורת עם חידוש

בעת ביקורנו, התרשמנו כי "נאדר הגדול" מסוגלת להציע חווית אוכל שמעלה רף חדש בתחום החומוס בבתיה. עם מוצרים טריים ומנחמים, ובמחירים הנגישים לקהל הרחב, זו בהחלט חווית חובה לכל חובבי הקולינריה בתל אביב.

נראה כי הבאנו את המזון שמתחבר ללב – ואם אתם מתכוונים לשוב ליפו, אולי כדאי שתשקלו גם אתם לעצור כאן, לחוות את מה שיש לקולינריה המקומית להציע.