מהמבורגרים לפיצה: המהלך הבא של קבוצת BBB בכניסתה לשוק הפיצות
רכישת מותג "אמריקן דולצ'ה"
קבוצת BBB, אחת מקבוצות המסעדנות הגדולות בישראל, נכנסה לראשונה לשוק הפיצות עם רכישת מותג "אמריקן דולצ'ה" מבית דולצ'ה. העסקה בוצעה בשווי 1 מיליון שקלים, ובמסגרתה רכשה הקבוצה את פעילות הפיצרייה הממוקמת ברחוב זרחין 3 ברעננה. חשוב לציין כי העסקה אינה כוללת את המסעדה האיטלקית המתפקדת תחת המותג דולצ'ה ברעננה, אשר תמשיך לפעול בנפרד.
אסטרטגיית התרחבות של קבוצת BBB
המהלך של קבוצת BBB מסמן שינוי אסטרטגי משמעותי, כאשר הקבוצה מרחיבה את פעילותה מעבר לעולם ההמבורגרים והמזון המקסיקני – תחומים שבהם היא מובילה. כעת, עם הכניסה לפיצות, BBB מתמקדת בקטגוריית פרימיום צומחת בשוק המזון המהיר והאיכותי.
בהמשך, מתכננת קבוצת BBB לפתוח כ-25 סניפים של "אמריקן דולצ'ה" ברחבי הארץ באמצעות זכיינות. השניים מאחורי המותג, דולב אללי ומורן שקוף, ישמרו על ניהול המותג גם לאחר הרכישה. אללי ושקוף נחשבים למומחים בתחום הפיצה, לאחר שהתמחו בנאפולי, איטליה – בירת הפיצה העולמית.
על המותג "אמריקן דולצ'ה"
אמריקן דולצ'ה נחשב למותג ייחודי בישראל, המציע תחת קורת גג אחת שלוש סוגי פיצות שונות: פיצה ניו-יורקית, פיצה פאן ופיצה דטרויט. כל הפיצות מוכנות בעבודת יד וחומרי הגלם מיובאים מהעולם, מה שמבטיח שהן איכותיות ומיוחדות.
אודות קבוצת BBB
קבוצת BBB נחשבת לאחת מהקבוצות המובילות במסעדנות בישראל, המפעילה יותר מ-100 סניפים ברחבי הארץ. הקבוצה מחזיקה במותגים פופולריים נוספים כגון רשת BBB, בורגרים ומוזס שופ, ולאחרונה שזכתה גם בהצלחות עם רשת RAPIDOS, המתמחה באוכל רחוב לטיני מקסיקני. קבוצת BBB נמצאת בבעלות חלקית של חברת דור אלון, בראשות מוטי בן משה, שמחזיקה ב-50% מהקבוצה.
הצעד הנוכחי מסמן את השאיפה להרחיב את ההיצע לאור הביקושים הגוברים לפיצות איכותיות בשוק הישראלי.