BMR ו-RMR: הבנת הבדלים בין שני המונחים

BMR ו-RMR: הבנת הבדלים בין שני המונחים

מה זה BMR?

BMR (Basal Metabolic Rate – קצב חילוף חומרים בסיסי) הוא מדד שמבטא את כמות הקלוריות שהגוף שורף במנוחת מלאה. זהו מספר הקלוריות הנדרשות לשם שמירה על תפקוד הגוף הבסיסי כמו פעימות לב, נשימה, ויסות טמפרטורת הגוף, והעברת חומרים דרך התאים. BMR מהווה את השכבת הבסיס של חילוף החומרים, והוא תלוי בגיל, מין, גובה, ומשקל. עם הגיל, ה-BMR נוטה לרדת, מה שמוביל לרבים להסביר מדוע יש צורך להתאים את צריכת הקלוריות עם הזמן.

מה זה RMR?

RMR (Resting Metabolic Rate – קצב חילוף חומרים במנוחה) מתייחס להספקת הקלוריות שהגוף שורף במצב מנוחה, אך תחת תנאים קצת יותר רחבים מאשר ה-BMR. ה-RMR כולל את הקלוריות שנשפכות לא רק לדברים הבסיסיים אלא גם לתהליכים נוספים כמו עיכול המזון ומעט פעילות פיזית קלה. במילים אחרות, RMR הוא יותר מדוד מאשר BMR, משום שהוא מספק תמונה של חילוף החומרים במנוחה הכוללת גם את הפעולות הפיזיולוגיות הפשוטות.

ההבדלים בין BMR ל-RMR

1. הגדרה:

   • BMR מתייחס לקצב חילוף החומרים הבסיסי הנדרש לשמירה על החיים במנוחה מוחלטת.
   • RMR, לעומת זאת, מביא בחשבון גם את השפעת העיכול ואת פעולות הגוף הנוסף בזמן מנוחה.

2. תנאים מדודים:

   • ב-BMR, על הנבדק להיות במנוחה מוחלטת לאחר שעתיים ללא אוכל.
   • ב-RMR, ניתן למדוד את הקצב לאחר שעתיים או שלוש שעות של אכילה קלה, ולהיות במצב של מנוחה שאיננה מוחלטת.

3. אפשרויות חישוב:

   • את ה-BMR ניתן לחשב בצורה מדויקת יותר בעזרת נוסחאות כמו נוסחת האריס-בנדיקט.
   • ה-RMR יכול להיות מחושב בעזרת מכשירים שונים, גם ברמה הבסיסית וגם ברמה מתקדמת.
4. שימושים קליניים:
   • BMR לרוב משמש כשיטה לאומדן הצרכים הקלוריים הבסיסיים של אדם.
   • RMR נפוץ יותר בשימושים קליניים, כמו בערכות תרגול ספורט או תכנון דיאטה, מכיוון שהוא לוקח בחשבון את הצרכים האנרגטיים בזמן מנוחה.

חישוב BMR

כדי לחשב את ה-BMR, ישנם כמה נוסחאות פופולריות. אחת מהן היא נוסחת האריס-בנדיקט:

• גברים:
  [
  BMR = 88.362 + (13.397 times text{משקל בק"ג}) + (4.799 times text{גובה בס"מ}) – (5.677 times text{גיל בשנים})
  ]

• נשים:
  [
  BMR = 447.593 + (9.247 times text{משקל בק"ג}) + (3.098 times text{גובה בס"מ}) – (4.330 times text{גיל בשנים})
  ]

חישוב RMR

כאמור, ה-RMR יכול להיחשב בעזרת מכשירים שונים או נוסחאות פשוטות. לנוסחאות:

• אחת מהנוסחאות הפופולריות לחישוב RMR היא נוסחת מיפן:

  • גברים:
    [
    RMR = 66.5 + (13.75 times text{משקל בק"ג}) + (5.003 times text{גובה בס"מ}) – (6.75 times text{גיל בשנים})
    ]

  • נשים:
    [
    RMR = 655.1 + (9.563 times text{משקל בק"ג}) + (1.850 times text{גובה בס"מ}) – (4.676 times text{גיל בשנים})
    ]

גורמים שמשפיעים על BMR ו-RMR

1. גיל: ככל שמזדקנים, חילוף החומרים מתאזן ו-RMR ו-BMR יורדים.
2. מין: גברים לרוב יש להם רמות BMR ו-RMR גבוהות יותר נשים, זה נגרם בעיקר מה Unterschiede במסה השרירית.
3. גובה ומסת גוף: אנשים גבוהים וכבדים שורפים יותר קלוריות מאלה שהם קטנים ורזים.
4. פעילות גופנית: ככל שגוף חשוף יותר לפעילות גופנית, כך RMR עולה.

מדידת BMR ו-RMR

• מדידת BMR: כדי לחוש את ה-BMR בצורה מדויקת, פעמים רבות עושים שימוש במכשירים שנקראים "מכשירים לניתוח חילוף חומרים".
• מדידת RMR: זה עלול להיות מכשירים נושמים או מכשירים לניתוח משקל שיהיה זמינים במרכזי בריאות.

יתרונות הבנה של BMR ו-RMR

1. תכנון דיאטטי: הבנת BMR ו-RMR יכולה לשפר את תהליך קביעת התפריט התזונתי.
2. ייזום משטרי אימון: אם יודעים כמה קלוריות הגוף שורף במנוחה, קל יותר לקבוע את הכמויות הנדרשות לאימון יעיל יותר.
3. בריאות כללית: תודעה בנושא היתרונות של התזונה והפעילות המומלצת עשויה לשדרג את יכולת התפקוד הגופני והנפשי.

סיכום והבנה

ההבנה בין BMR ל-RMR היא קרדינלית לתכנון דיאטות ואימונים, וכן למעקב אחרי בריאות הגוף. בעוד ש-BMR מהווה את הדרך הבסיסית להבין את הצרכים האנרגטיים של הגוף, RMR מציג תמונה רחבה יותר, כולל את הפעולות המתקיימות בגוף תחת מנוחה. הבנה מעמיקה של שני המונחים תהיה חלק מרכזי בתהליך קידום הבריאות והטיפול האישי.