Уникальная американская традиция Песаха может стать делом прошлого

Изменение формулы Coca-Cola

Недавнее заявление президента США Дональда Трампа о том, что он убедил компанию Coca-Cola изменить рецептуру своего знакового напитка в США, может кардинально повлиять на уникальную традицию, связанную с празднованием Песаха. «Я общался с Coca-Cola о том, чтобы они использовали настоящий сахар (REAL Cane Sugar) в своей продукции в США, и они согласились на это», — написал Трамп на своей социальной платформе Truth Social. «Я хотел бы поблагодарить всех, кто причастен к Coca-Cola. Это будет очень хорошее решение с их стороны — вы сами увидите. Это просто лучше!»

Влияние на традиционные практики

Если эта перемена вступит в силу, это устранит необходимость в специализированных продуктах Coca-Cola для Песаха и лишит многих евреев, соблюдающих кашрут, возможности искать редкие «желтые» бутылки Coca-Cola. На протяжении последних четырех десятилетий cola в США производилась с использованием кукурузного сиропа, который не нравится многим сторонникам здорового питания, включая участников движения MAHA, поддерживающего Трампа. Однако кукуруза не признается кошерной для Песаха в соответствии с ашкеназской традицией, которая соблюдается подавляющим большинством кашерных американских евреев.

Каждый год компания выпускала специальную продукцию Coca-Cola, кошерную для Песаха, изготовленную на основе сахарного тростника, чтобы соблюдающие кашрут евреи могли наслаждаться напитком в течение восьмидневного праздника. Бутылки, прошедшие сертификацию, имеют яркие желтые крышки и становятся настоящим дефицитом в некоторых общинах весной. Не только евреи, соблюдающие кашрут, но и любители безкукурузных напитков, производимых за границей, стараются заполучить желтые бутылки в регионах с большим количеством ортодоксальных евреев.

Популярность среди молодежи

В последние годы, с ростом популярности TikTok, привлекательность желтой бутылки Coca-Cola стала вирусной. В прошлом году влиятельные лица призвали своих подписчиков запасаться кошерной Coca-Cola для Песаха и обменивались советами о том, где найти редкие бутылки.

Если Coca-Cola начнет использовать ту же рецептуру без кукурузного сиропа в течение всего года, это позволит отменить специальные запуски для Песаха. Компания пока не подтвердила изменение, указанное Трампом, но выпустила уклончивое заявление на своем сайте. «Мы ценим энтузиазм президента Трампа к нашему знаковому бренду Coca-Cola», — говорится в заявлении. «Скоро мы поделимся другими подробностями о новых инновационных предложениях в нашем ассортименте продуктов Coca-Cola».

Потенциальные сложности

Компания также ответила на некоторые публикации в социальных сетях по поводу заявления Трампа, оспарив утверждение о том, что Coca-Cola с сахаром лучше или полезнее. Хотя инициатива по отмене кукурузного сиропа может облегчить жизнь соблюдающим кашрут евреям, некоторые другие амбиции движения MAHA могут привести к осложнениям. Изменения в тестировании молока ранее в этом году на время вызвали опасения по поводу соответствия практик FDA ключевым определениям еврейского закона, тогда как попытка пресечь использование синтетических пищевых красителей может привести к более широкому использованию красителей, которые не являются кошерными.

Под давлением администрации Трампа многие производители мороженого в США объявили в понедельник, что они собираются избавиться от синтетических пищевых красителей к 2028 году